قابل توجه اردبیلیهای مقیم سایر استان ها و گردشگران عزیز : خاطرات خوش اقامت در اردبیل را با سفارش و صرف حلوای سنتی اردبیل ( حلوای سیاه ) تجدید کنید . مغذی – پر انرژی – شفا بخش- تسکین دهنده دردهای جسمانی – خوشمزه – خوش طعم هم غذا هم درمان
حلوای سیاه ، یکی از سوغاتی ها و تنقلات سنتی استان اردبیل است که به علت داشتن خاصیت گرمی در فصل زمستان بیشتر استفاده می شود حلوای
سیاه از جوانه گندم ، آرد سبوس دار، کره حیوانی ، شکر ، تهیه شده و
ادویه جات و پودر پسته ، گردو و نارگیل نیز هنگام خوردن به آن افزوده می
شود. این غذا سرشار ازکالری ، پروتئین ، کربوهیدرات، چربی و به مقدار
کافی ویتامینهای آ ، ب، ث و املاح کلسیم، فسفر ، منیزیم و اسیدهای آمینه است. حلوای سیاه اردبیل در درمان برخی از بیماریها نظیرلاغری ، کمردرد ، دردهای مفصلی موثر است و به هضم غذا نیز کمک می کند حلوای سیاه با روغن نباتی ویا کره حیوانی.پخت می شود . قیمت با پخت کره طبیعی 55000 ریال